Gewusst wo: Standortwahl als ein Erfolgsfaktor

Bioprodukte, Dinkelbrötchen, Croissants – diese Discountbäckerei hat sie im täglichen Angebot. Dabei profitiert der Unternehmensgründer, der gelernter Bäcker ist, von seinen guten Kontakten zu hiesigen Großbäckereien, die sein System beliefern. Ofenfrische, duftende Backwaren, die obendrein DLG prämiert sind, bietet das Unternehmen Brot- und Brötchenliebhabern zu unschlagbar günstigen Preisen an.

Diese Selbstbedienungsbäckerei hat sich mit einem klaren Konzept in kleinen, mittleren und großen deutschen Städten positioniert: Es eröffnet Standorte an Ausfallstraßen, an Verkehrsknotenpunkten sowie unter einem Dach mit namhaften Discount-Märkten in der Peripherie.

Seit etwa fünf Jahren entstehen bundesweit in rasantem Tempo neue Selbstbedienungsbäckereien. Diese Discounter liegen etwa 30 bis 50 Prozent unter den Preisen herkömmlicher Bäckereien. Kunden nehmen in der Regel keine Qualitätsunterschiede wahr und profitieren vom Selbstbedienungs-Prinzip durch Preise und Zeitersparnis.