Big Business in punkto Backwaren

Hinter diesem Franchise-Konzept steht ein erfolgreicher mittelständischer Backwarenhersteller mit einer über 100-jährigen Firmengeschichte. Er führt die Vorzüge des traditionell handwerklichen Backbetriebs mit den Vorteilen des SB-Gedankens in einem Konzept zusammen. Kurzum: Hier finden Verbraucher und Gründer den gelungenen Mix aus hochwertigen Backwaren aus eigener Herstellung, der ausgefeilten Logistik eines hochprofessionellen Anbieters und attraktiven Discount-Preisen.

Halbfertigprodukte sind tabu. Nur roher, frischer Teig wird verarbeitet. Da der Systemgeber selbst als Produzent auftritt und so der Zwischenhandel ausgeschaltet ist, profitieren die Franchise-Partner von exzellenten Einkaufskonditionen.

SB-Backshops sind Selbstläufer. Sie prägen inzwischen in vielen Städten das Straßenbild. Trotzdem machen sie bis heute nur einen kleinen Anteil an der Gesamtheit aller Bäckereien aus. Experten sind sich darin einig, dass sich der Anteil der SB-Bäcker in den kommenden Jahren verdoppeln, im Jahr 2013 sogar verdreifachen wird.